伊勢豊の無駄話
築地からの情報をお知らせしていきます♪
はじめに、築地市場へお越しのお客様(一般客)へのマナーをご紹介します。
1、築地場内市場へ一般のお客様ご来店は、仕入れに来た料理人が帰った後9:00~10:00が最適です
2、喫煙はマグロの競り場わき市場内に数か所の喫煙所があります
3、売物の魚に触れるのは厳禁。鮮度が落ちる。買わないのに売物の魚を手に取るのはいけません。
4、築地の月曜日と土曜日は仲卸業者で忙しい、一般のお客様は避けた方がよい。。
一般のお客様も築地市場で楽しくお買い物をどうぞ♪ 伊勢豊 店主
[2010/04/20]