伊勢豊の無駄話
寒くなるとマグロが旨くなる理由と、年末仕入れのポイント
寒くなると、マグロは脂がのって、旨味が増してきます。
特にケープタウン産やシドニー産など、質の高いマグロです。
年末にかけては需要が一気に高まり、価格も高騰していきます。
業者の皆さまには、できるだけ早めに試していただき、
納得のいく品質を確かめたうえでご予約されることをおすすめします。
伊勢豊では、マグロの状態や産地の情報を見極め、
良質なものを安定してお届けできるよう努めています。
店主
[2025/11/13]
寒くなると、マグロは脂がのって、旨味が増してきます。
特にケープタウン産やシドニー産など、質の高いマグロです。
年末にかけては需要が一気に高まり、価格も高騰していきます。
業者の皆さまには、できるだけ早めに試していただき、
納得のいく品質を確かめたうえでご予約されることをおすすめします。
伊勢豊では、マグロの状態や産地の情報を見極め、
良質なものを安定してお届けできるよう努めています。
店主