創業94年老舗マグロ仲卸 天然マグロ、本マグロ、インドマグロ、冷凍マグロ、伊勢豊 豊洲市場。

微生物による主な食中道と症状　

▪ウェルシュ菌

腹痛、下痢、おう吐

▪　腸炎ビブリオ

激しい腹痛、下痢、発熱、おう吐　

▪腸管出血性大腸菌（0157.0111など）

腹痛、下痢、(血便）おう吐

▪黄色ブドウ球菌

激しいおう吐、腹痛、下痢、発熱は少ない

▪ポツリヌス菌

吐き気、おう吐、視力障害、言語障害、

【寄生虫による食中毒】

▪アニサキス、

激しい腹痛、吐き気、おう吐、ジンマシン